Для одних зимний отдых в Швейцарии ассоциируется исключительно с занятиями зимними видами спорта: катанием на беговых или горных лыжах, санках и сноубордах. Другим хочется провести своё свободное время более спокойно. Например, съездить на экскурсию или посидеть с друзьями за кружкой пива. Или даже совместить эти два занятия.
Кантон Аппенцелль Иннерроден (AI)
1 Экскурсия в городской музей и на пивоварню Brauquöll Appenzell // Bierbrauerei Brauquöll Appenzell
Городок Аппенцелль в кантоне Аппенцелль-Иннерроден расположен в невероятной красоты холмистом пейзаже. Аппенцелль, чьё население насчитывает около 7'000 жителей – это политический, экономический и культурный центр самого маленького кантона Швейцарии, Аппенцель-Иннерроден. Город закрыт для автотранспорта, поэтому идеально подходит для пеших прогулок.
В Аппенцелль можно приехать на весь день. Погулять по улочкам, полюбоваться росписью домов, пройтись по бутикам. Также можно посетить расположенный в городской Ратуше музей, посвящённый истории города и кантона. И обязательно сходить на экскурсию в местную пивоварню Brauquöll Appenzell, где посетителям расскажут массу интересного об искусстве производства пива. Здесь можно будет собственными глазами увидеть, как из обычной родниковой воды получаются два самых знаменитых сорта местного пива: Appenzell и Säntis Malt. И даже посмотреть короткометражный фильм, рассказывающий об истории пивоварения.
По предварительной договорённости в конце экскурсии радушные хозяева даже могут организовать дегустацию пива Appenzell в историческом пивном баре Gnoss-Stöbli.
Кроме того в течение всего года по четвергам в 10:15 утра в Gnoss-Stöbli проводится дегустация пива. Предварительное бронирование не требуется. Стоимость 8,50 швейцарских франков с человека.
// Полезная информация
Дата: круглогодично
Время работы:
Понедельник 13.00 - 17.00
вторник - пятница 10.00 - 12.15 и 13.00 - 17.00
Суббота и воскресенье 10.00 - 17.00
Тарифы: дегустация пива 8,50 CHF с человека
Адрес: Brauerei Locher AG
Brauereiplatz 1
9050 Appenzell
Вебсайт: Bierbrauerei Brauquöll Appenzell
Кантон Санкт-Галлен (SG)
2 Посещение аббатства Санкт-Галлен и пивоварни Schützengarten // Bierbrauerei Schützengarten
При поездке в столицу Восточной Швейцарии Санкт-Галлен придётся встать пораньше, чтобы успеть осмотреть две наиболее известные городские достопримечательности: аббатство Санкт-Галлен и старейшую в Швейцарии пивоварню Schützengarten.
Экскурсию стоит начать с посещения аббатства, построенного в в 747 году, а в 1983 году признаного объектом мирового наследия ЮНЕСКО. Самой известной достопримечательностью аббатства Санкт-Галлен является барочный Собор с Библиотекой Аббатства, где хранятся 16'000 рукописных и печатных произведений, созданных за последнюю тысячу лет. В Библиотеке также можно видеть, вероятно, самый красивый в Швейцарии зал в стиле рококо.
После посещения аббатства можно либо сначала пройтись по очаровательному старому городу с ярко-раскрашенными фасадами и нарядными эркерами, либо сразу направиться к пивоварне.
Основанная в 1779 году Bierbrauerei Schützengarten считается старейшей действующей пивоварней Швейцарии. В настоящее время, помимо производства пива в её стенах также разместился первый в стране музей пивных бутылок. Пивоварня до сих пор находится на своем первоначальном месте и является успешной, независимой компанией и одной из самых технически современных пивоварен в Швейцарии.
Обо всём этом и ещё о многом другом можно будет узнать во время часовой экскурсии по производственным помещениям и музею. В конце экскурсии можно будет продегустировать заинтересовавшие вас сорта в пивном баре недалеко от фабрики или приобрести их в местном бутике.
// Полезная информация
Дата: круглогодично
Тарифы: групповые экскурсии от 15 CHF с человека
Время работы:
C понедельника по пятницу: 08:00–12:15, 13:30–18:30
Суббота 10.00 - 17.00
Воскресенье - закрыто
Адрес: Brauerei Schützengarten
St.Jakob-Strasse 37
9004 St. Gallen
Вебсайт: Bierbrauerei Schützengarten
Кантон Аргау (AG)
3 Прогулка по городу Райнфельден и посещение пивоварни Feldschlösschen // Bierbrauerei Feldschlösschen
Вблизи Базеля, в начале судоходного Рейна, расположился небольшой город Райнфельден, основанный представителями знаменитого рода Церингенов. Сюда стоит приехать хотя бы ради того, чтобы побродить по широкой рыночной улице и узким улочкам исторического центра, заглянуть в расположенные здесь магазинчики и насладиться духом старины.
Желающие ознакомиться с промышленной стороной города могут посетить фабрику Wuhrmann & Cie, на которой вручную производят сигары или компанию Rheinfeld Ceramics, где смогут ознакомиться с производством керамических изделий. И, конечно, знаменитую пивоварню Feldschlösschen, которая с 2000 года входит в холдинг Carlsberg.
Feldschlösschen.
В 1876 году на территории заброшенного химического завода местный фермер и пивовар, который научился варить пиво за 9 лет проживания в Германии, открыли пивоварню. Дела пошли настолько хорошо, что через 6 лет к заводу подвели железнодорожную ветку. А в 1898 году предприятие стало крупнейшей пивоварней в Швейцарии и до сих пор держит марку лидера.
Современный вид пивоваренный комплекс приобрёл в 1902 году, когда на месте старых зданий был построен новый пивной замок Feldschlösschen, чьё название можно перевести как «маленький замок в поле».
Во время проводимых здесь групповых экскурсий можно будет пройти по цехам этой пивной империи, увидеть огромный, начищенные до блеска медные котлы, в которых варится пиво, и узнать обо всех тонкостях процесса. Помимо цехов экскурсовод обязательно проводит всех в музей старых автомобилей, которые в разное время развозили приготовленное здесь пиво. И обязательно покажет небольшую конюшню с шестью бельгийскими лошадьми, которые до сих пор каждое воскресенье развозят по городским пивным ящики с пивом.
// Полезная информация
Дата: круглогодично
Время работы:
ежедневно кроме воскресенья
Адрес: Feldschlösschen Getränke AG
Theophil-Roniger-Strasse
4310 Rheinfelden
Вебсайт: Bierbrauerei Feldschlösschen
Кантон Цюрих (ZH)
4 Квартал Löwenbräu Areal // Löwenbräu Areal
Несмотря на то, что на бывшем пивоваренном заводе Левенбрау в цюрихском квартале Löwenbräu Areal давно уже не варят пиво, его дух всё ещё витает над кварталом. Тем не менее, в настоящее время старый пивной завод, в бывших цехах которого уютно расположились музеи, художественные галереи и искусствоведческие издательства, превратился в важный культурный центр, где постоянно проводятся выставки современного искусства.
Прогулка по нему может занять целый день и принести массу впечатлений, потому что даже архитектура этого места по-настоящему уникальна. Здесь старое соседствует с новым. Над старыми варочными цехами возвышаются две современные высотки, контрастируя с формой силосов. Необычная 70-метровая черная башня словно кобра нависает над старым заводским зданием. Кроме того, помимо современных выставочных залов на бывшем заводе хорошо сохранилась производственная часть комплекса. Особенного внимания заслуживают историческое здание 1897 года постройки, дымовая труба и стальной силос.
А пиво... его всегда можно отведать в одном из многочисленных баров, также расположенных на территории квартала.
// Полезная информация
Дата: круглогодично
Время работы:
ежедневно кроме воскресенья
Адрес: Löwenbräu Areal
Limmatstrasse 268
8005 Zürich
Швейцария
Вебсайт: Löwenbräu Areal
5 Рапперсвиль-Йона и пивоварня Rappi // Bier Factory Rapperswil AG
К сожалению, во время зимнего посещения очаровательного города Рапперсвиль-Йона, расположенного в верхней части Цюрихского озера, не удастся увидеть его самую главную достопримечательность – великолепные розы, украшающие не только три городских розария и почти все городские площади, но и даже городской герб. Зато можно будет побывать в старинном замке на холме, возвышающимся над городом и озером. С замкового холма открывается великолепный панорамный вид от Гларусских Альп до Цюрихского Оберланда.
Спустившись с холма, можно будет пройтись по старинным улочкам и выйти на берег озера, через которое в этом месте перекинут деревянный пешеходный мост, самый длинный деревянный мост в Швейцарии.
Кстати, здесь же находится детский зоопарк Knies, который наверняка привлечёт внимание детей и всех любителей цирка. Однако родителям придётся проявить особую бдительность, чтобы не потерять счёт времени и не остаться в зоопарке до его закрытия.
Тем же, кому удастся вовремя вырваться, ещё останется время для посещения маленькой пивоварни Rappi, расположенной на месте бывшего оружейного склада, и посмотреть, как вручную варятся различные сорта нефильтрованого пива, в основном, верхнего брожения. После чего, возможно, ещё останется время на его дегустацию и посещение мастер-класса, на котором под руководством опытных мастеров-пивоваров удастся сварить собственное пиво.
// Полезная информация
Дата: круглогодично
Время работы:
ежедневно кроме воскресенья
Адрес: Bier Factory Rapperswil AG
Eichwiesstrasse 6, 8645 Jona SG
Вебсайт: Bier Factory Rapperswil AG
+ Желаем вам хороших выходных и приятных прогулок!
Bình luận