Как алкоголь влияет на уровень холестерина? Как ограничить его потребление, чтобы не навредить сердцу? Ответы даёт доктор наук и тренер по питанию Хлоя Шоу-Джексон.
В преддверии Рождественских праздников, которые обычно сопровождаются существенными алкогольными возлияниями, доктор наук и тренера по питанию Хлоя Шоу-Джексон решила рассказать о том, как взаимосвязаны в нашем организме алкоголь и холестерин, сообщает Sante Magazine.
Повышает ли алкоголь уровень плохого холестерина?
Нет, употребление алкоголя не повышает уровень плохого холестерина, также известного как холестерин ЛПНП. Тем не менее он является фактором сердечно-сосудистого риска (особенно при чрезмерном употреблении). «Во-первых, потому что он повышает уровень других липидов в крови: триглицеридов, – объясняет Хлоя Шоу-Джексон, – Это подвергает нас риску развития атеросклеротических бляшек и, следовательно, риску сердечно-сосудистых катастроф».
К чему может привести избыток холестерина ЛПНП?
Для тех, кто не знает, холестерин ЛПНП циркулирует из печени и кишечника в наши клетки через липопротеины низкой плотности (ЛПНП). «При избыточном содержании холестерин ЛПНП может окисляться и накапливаться в наших кровеносных сосудах, способствуя образованию атеросклеротических бляшек, что подвергает нас риску сердечно-сосудистых катастроф», – утверждает Хлоя Шоу-Джексон.
Умеренное употребление алкоголя повышает уровень хорошего холестерина ЛПВП?
Согласно исследованиям, умеренное употребление алкоголя способствует повышению уровня хорошего холестерина (или холестерина ЛПВП). В сочетании с липопротеином высокой плотности (ЛПВП) хороший холестерин очищает наши кровеносные сосуды. Он предотвращает образование атеросклеротических бляшек на стенках артерий и снижает сердечно-сосудистый риск.
«Но употребление алкоголя должно оставаться легким или умеренным, чтобы воспользоваться этими кардиопротекторными эффектами, не подвергая себя риску повышения уровня триглицеридов в крови и других заболеваний, известных как последствия употребления алкоголя», – напоминает Хлоя Шоу Джексон.
Сколько алкоголя можно употреблять без нанесения вреда своему здоровью?
Исследования рекомендуют всё больше ограничивать потребление алкоголя, чтобы воспользоваться его кардиопротекторными эффектами. Изначально считалось, что максимальное количество алкоголя, приносящее пользу здоровью, составляет 2 бокала в день для мужчин и 1 бокал в день для женщин. Однако исследование, опубликованное в журнале Lancet, поставило эти соображения под большое сомнение.
Результаты этого исследования вызывают тревогу. Они свидетельствуют о том, что даже один бокал алкоголя в день может негативно сказаться на здоровье. Поэтому для положительного влияния на здоровье рекомендуется выпивать в день не более одного бокала для мужчин и ¾ бокала для женщин не более 3 или 4 раз в неделю.
Какой вид алкоголя стоит выбрать?
Если и есть какой-то вид алкоголя, которому стоит отдать предпочтение, так это красное вино! Красное вино богато фенольными соединениями (в частности, ресвератролом), которые извлекаются из кожицы винограда в процессе ферментации. Эти молекулы обладают антиоксидантными, противовоспалительными, противотромбоцитарными и сосудорасширяющими свойствами.
Считается, что именно красное вино является источником знаменитого «французского парадокса», когда регулярное употребление красного вина объясняет более низкий уровень заболеваемости ишемической болезнью сердца во Франции по сравнению с другими западными странами.
В каких случаях стоит воздержаться от употребления алкоголя?
Холестерин или нет, но алкоголь совершенно нежелателен при высоком уровне триглицеридов. Триглицериды вырабатываются печенью, а также поступают с пищей, в частности с сахаром и... алкоголем! «Точнее, можно сказать, что алкоголя следует избегать, если соотношение между уровнем холестерина ЛПВП и уровнем триглицеридов больше или равно 3», – говорит Хлоя Шоу-Джексон.
Также стоит ограничить или вовсе исключить употребление алкоголя при приёме антихолестериновых препаратов. Дело в том, что употребление алкоголя в больших количествах может усилить нежелательное воздействие этих препаратов на мышцы (мышечные боли, мышечная усталость, судороги, иногда разрывы мышц).//sa
(тв)
Comments