Швейцарский союз фермеров (SFV) пишет, что «по статистике, начиная со среды 10 июля Швейцария будет зависеть от импорта до конца года». На самом деле, утверждает организация, «отечественное сельское хозяйство производит лишь 52% продовольствия, необходимого населению».
Этот так называемый «валовой коэффициент самообеспечения» в последние годы неуклонно падает, продолжает USP. Таким образом, с точки зрения статистики, самообеспечение Швейцарии закончилось во вторник, 9 июля.
До конца года население Швейцарии будет зависеть от импорта продуктов питания, а значит, и от зарубежных регионов. Таким образом, Швейцария становится одним из крупнейших в мире нетто-импортёров, согласно данным USP.
Фермерская организация проводит сравнение с Германией, где уровень самообеспечения составляет 88%, и поэтому до 1 ноября можно обходиться отечественными продуктами питания. Франция, напротив, производит достаточно продовольствия, чтобы полностью удовлетворить потребности своего населения.
Однако, пишет USP, производство продовольствия за рубежом оказывает большее влияние на экологию, чем в Швейцарии. «Согласно отчёту Федерального ведомства по охране окружающей среды, 75% экологического следа, связанного с потреблением в Швейцарии, создаётся за рубежом».
«Чем меньше мы производим у себя дома и чем больше импортируем, тем сильнее наше воздействие на планету», – утверждает зонтичная организация. «Поэтому защита наших производственных площадей и исконного сельского хозяйства важна не только для обеспечения продовольственной безопасности, но и по глобальным экологическим причинам».//sa
(ats/тв)
Comentarios