Для многих людей кофе является частью их ежедневной утренней рутины и считается незаменимым стимулятором для хорошего начала дня. Недавнее исследование объясняет, почему некоторые люди считают, что этот волшебный напиток больше не работает.
Один только запах свежемолотых кофейных зёрен способен вызвать ощущение счастья. В 2021 году швейцарцы потребляли в среднем три чашки кофе в день. Многие кофеманы уверены, что не могут нормально функционировать без его утренней порции, сообщает Blick.
Новое исследование пришло к выводу, что кофе пробуждает только в том случае, если его пьют не слишком часто.
Эффект пробуждения во многих случаях является чисто мнимым, говорится в пресс-релизе Немецкого общества исследований сна и медицины сна (DGSM). Дело в том, что кофе даёт тот кофеиновый заряд, на который выпивший его человек рассчитывает, только если он мало спал или долго бодрствовал.
Каролин Райхерт, заместитель директора Центра хронобиологии при университетской психиатрической клинике в Базеле, подтверждает, что «кофе стимулирует бодрствование только в том случае, если наши рецепторы к нему чувствительны». Это означает, что организму необходим перерыв, во время которого кофеин не употребляется.
Несмотря на это, у многих людей складывается впечатление, что после употребления драгоценной жидкости они становятся более бодрыми. Это происходит потому, что большинство людей являются «хроническими потребителями кофеина».
Если человек пьёт кофе каждый день, то за ночь у него происходит своего рода «ломка», а утренний кофе восполняет запасы кофеина, что уже оказывает положительное влияние на потребителя, но не «будит» его.
По мнению Каролин Райхерт, не стоит недооценивать и культурный эффект кофе. Кофеин влияет на уровень дофамина и может вызывать чувство «вознаграждения и даже подталкивать нас к более мотивированным действиям», объясняет учёный. Поэтому выпивать чашку кофе в день может быть полезно.
Помимо пробуждения, кофе обладает и другими положительными эффектами. Учёные, проводившие это исследование, обнаружили, что регулярное употребление кофе может защитить от нейродегенеративных заболеваний. К ним относятся болезни Альцгеймера и Паркинсона. Питьё кофе также может предотвратить психологические «аффективные расстройства», такие как депрессия или мания.
Но кофеин также может вызывать привыкание, а люди, потребляющие его слишком много, могут страдать от нарушений сна и тревожности. Кроме того, может повыситься риск сердечно-сосудистых заболеваний.//sa
(тв)
Comentários