При выборе вина многие потребители интересуются не только его вкусом, но и калорийностью. Был проведён ряд исследований и опросов, чтобы определить самые низкокалорийные вина и классифицировать их по стилю.
Эти научные исследования, как правило, посвящены не столько винам, сколько сортам винограда, из которых они произведены, пишет Blick.
Известно, что каждый сорт винограда обладает ярко выраженными характеристиками вкуса, аромата, цвета, текстуры и калорийности, которые в значительной степени влияют на характер и вкус произведённого из него вина.
Желающим сохранить фигуру любителям пузырьков можно смело выбирать игристые вина и шампанское, в которых меньше всего калорий. Шампанские вина méthode champenoise и им подобные содержат всего 80 калорий на 100 мл (фужер – 125 мл).
В противном случае можно сделать выбор в пользу бокала сухого белого вина, такого как Шардоне (Бургундия, Pays d'Oc и т. д.), Рислинг (Эльзас) или Совиньон (Луара), которые содержат около 86 калорий на 100 мл. Мускаде, Пуйи-Фюме, Макон, Сансерр, Вуврэ и сухой Бержерак, также довольно низкокалорийны.
На десерт заботящиеся о своей фигуре могут взять бокал вкусного сладкого белого вина, такого как Сотерн или Монбазильяк (100 калорий на 100 мл), в которых много остаточного сахара, или близких к ним vins doux naturels, например, Muscat, Banyuls (150 калорий на 100 мл).
Также можно смело покупать весеннее или летнее розовое вино, в 100 мл которого содержится только 86 калорий. Это сопоставимо с сухим белым вином и может стать отличным вариантом для умеренной диеты.
К радости любителей красных вин, у них тоже есть возможность сохранить стройность. Для этого отлично подойдут вина из сортов винограда Мерло или Пино Нуар (Бургундия, Эльзас), в которых содержится всего 89 калорий на 100 мл.
Тем же, кто в борьбе за стройность хочет пройти ещё дальше, придётся уже полностью отказаться от вина и алкоголя в пользу здорового, сбалансированного питания.//sa
(тв)
Comments